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Coffrets belges

Notre épicerie fine prépare des coffrets cadeaux thématiques consacrés aux produits belges : bière, alcool, préparations sucrées ou salées.

Découvrez nos différents coffrets cadeaux composés de produits belges

Le magasin Meryvin regorge d’idées cadeaux gourmandes, à offrir en toutes circonstances. Nos coffrets 100% belges en font partie :

La dringuelle

Triple de Bertinchamps, Pâté à la triple Karmelite, Pâté de faisan

 

Belgitude

Grandgousier de la Lienne, Rillettes de volaille, tPalette de veau , Guimauves

 

Dikke nek

Triple de Bertinchamps, Pâté de canard à l’Orval, Boudin noir de canard au foie gras, Rillettes de canard, Pâté de gibier au foie gras

 

Surréalisme

Triple de Bertinchamps, Pâté de coq des prés à l’Organicus, Terrine de truite de Freux, Fleur de sel au Val Dieu, Guimauves au chocolat

 

C’est arrivé près de chez vous

Triple de Bertinchamps, Grandgousier de la Lienne, Pâté de canard à la Trappiste Orval Rillettes de porc, Rillettes de truite de Freux, Confit au Chardonnay

 

Gargantua était-il belge ?

Belgium Rum, Grandgousier de la Lienne, Canard Apicius, Rillettes de porc, Pâté de Gibier au foie gras, Fleur de sel au Bleu des Moines, Cuberdon à tartiner, Gelée de pinot gris aux épices

 

Sélection de producteurs artisanaux en Wallonie

Comme pour ses vins d’Italie et de France, Meryvin sélectionne soigneusement et après dégustation ses produits d’épicerie fine. Notre cahier des charges est très simple :

  • Préparations à base d’ingrédients essentiels: les saveurs s’obtiennent grâce à des ingrédients de qualité, sans adjonction d’additifs chimiques, conservateurs ou exhausteurs de goût ;
  • Respect des animaux, élevés en Belgique: qu’ils soient éleveurs ou transformateurs de viande ou de poisson, nos producteurs travaillent dans une optique durable et respectueuse de l’animal, et cela lors de toutes les étapes de production.

Ainsi, la gamme de pâtés de canard Philippe Devos est garantie fabriquée en Ardenne, sans colorants ni conservateurs. La viande est travaillée à La-Roche-en-Ardenne selon des recettes traditionnelles. C’est le cas du Boudin noir de Canard au Foie gras (Dikke nek), et du Pâté de Gibier au Foie gras et à la Trappiste d’Orval (Gargantua était-il belge ?).

Même démarche artisanale à la Ferme des Sources et son canard Apicius, travaillé en verrines soignées à Ville-en-Hesbaye. Ses saveurs évoquent le fenouil, le gingembre, le cumin, les dattes, le miel et les pommes, un régal !

La bière artisanale issue de micro-brasseries

Qui dit produits belges pense aussitôt à la bière. Et il a bien raison : le territoire wallon constitue un vivier de micro-brasseries. Le phénomène est en expansion, parallèlement à l’entrée de l’art brassicole belge au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco. Citons nos principales collaborations :

La Brasserie de la Lienne 

Etablie au cœur de l’Ardenne belge, cette micro-brasserie familiale fabrique une blonde cuivrée à 7% d’alcool, la Lienne Grandgousier. Trois variétés de houblons lui donnent une amertume caractéristique, teintée d’agrumes. Elle a été désignée Meilleure bière belge de Wallonie 2016. Retrouvez-la dans nos coffrets Belgitude et Gargantua était-il belge ? 

La Brasserie de la Ferme de Bertinchamps 

Marquée d’un grand « B » reconnaissable sur son étiquette bleue, la Bertinchamps Triple est une bière à l’ancienne, résultat du mariage entre le malt et le houblon, sans adjonction d’épices et d’additifs. Ronde, la Bertinchamps est rafraîchissante et discrètement caramélisée. Elle titre à 8 %. Nous la proposions dans plusieurs coffrets, notamment La Dringuelle, à déguster avec du Pâté de Faisan ou à la bière Triple Karmeliet.

L’art d’accommoder les produits de terroir wallon

Le coffret Dikke Nek constitue à lui seul un petit repas : Triple de Bertinchamps, Pâté de Canard à l’Orval, Boudin noir de Canard au Foie gras, Rillettes de Canard, Pâté de Gibier au Foie gras. Ne manque que le pain… !

Certains composants de nos coffrets appellent à la cuisine simple et parfumée. La Fleur de sel A la Belge se décline au fromage Val-Dieu dans la sélection Surréalisme ou au Bleu des Moines dans le Gargantua était-il belge ? Accommodez ce dernier avec des pâtes (sauce blanche ou tomatée) ou une viande au barbecue, bon appétit !

Envie de déguster ou de faire découvrir de bons produits belges ? Venez chez Meryvin !

Nos coffrets cadeaux sont réalisés selon une thématique ou à la demande. Nous vous conseillerons d’après vos goûts parmi un large choix de produits fabriqués de façon artisanale en Wallonie. Contactez Meryvin pour les découvrir ou demander une remise de prix sur un coffret thématique.